BẮP RÙA BÒ

Bắp rùa bò là phần thịt bắp (cơ chân) gần gối của bò, có kết cấu nhiều gân xen thịt nạc, thường được gọi là “bắp rùa” do hình dáng bắp thịt tròn, săn chắc, hơi cứng. Đây là phần thịt giàu collagen, đậm vị và bổ dưỡng, thích hợp cho các món ninh, hầm, kho hoặc xào nhanh.

• Xuất xứ: Châu Âu
• Trọng lượng: 500g/ khay; 1kg/ khay
• Bảo quản: Ở nhiệt độ -18℃ hoặc ngăn đá tủ lạnh
• Gợi ý chế biến: Rã đông, nấu các món Bắp bò kho tiêu/ sốt vang, lẩu riêu cua Bắp bò, Bắp bò hầm rau củ, Bắp bò ngâm mắm, Bắp bò trộn chua ngọt, Bắp bò bóp thấu, ..